၀က္သားစားျခင္းႏွင့္ သိပၸံေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္မ်ား

၀က္သားစားျခင္းႏွင့္ သိပၸံေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္မ်ား

၀က္သားစားျခင္းႏွင့္ သိပၸံေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္မ်ားကို ေဖာ္ျပ ေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

(၁) ၀က္၏ အူလမ္းေၾကာင္းအား အမႈိက္ပုံတစ္ခုကဲ့သို႔ တင္စားေခၚႏိုင္သည္။ အဘယ္ေၾကာင့္ဆိုေသာ္ ၀က္မ်ားစားသည့္ အစားအေသာက္မ်ားတြင္ သက္ရွိမ်ား၏ ဆီး၊ မစင္၊ ပုပ္သိုးေနေသာအသားႏွင့္ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္မ်ား၊ ေလာက္မ်ား၊ ကင္ဆာျဖစ္ပြားေနေသာအသားတုံး မ်ားပင္ပါ၀င္သည္ဟုသိရသည္။

(၂) ၀က္မ်ား၏ အသားႏွင့္အဆီမ်ားသည္ ယင္းတို႔စားေသာက္သည့္ အစားအေသာက္မ်ားတြင္ပါ၀င္ေသာ အဆိပ္အေတာက္မ်ားႏွင့္ အညစ္အေၾကးမ်ားကို”ေရျမဳပ္” ကဲ့သို႔ စုပ္ယူ ထားႏိုင္ေပသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ၀က္သားသည္ အျခားအသားမ်ားထက္ အစာအဆိပ္သင့္မႈ အဆ၃၀ခန္႔ပိုမိုျဖစ္ပြားႏိုင္သည္။

(၃) ကြၽႏ္ုပ္တို႔၏ ခႏၶာကိုယ္ အတြင္းရွိ အစာေခ် စနစ္သည္ အမဲသား၊သမင္၊ ဆတ္ကဲ့သို႔ေသာ အသားမ်ားကို ေခ်ၿပီး ေသြးထဲသို႔ စုပ္ယူႏိုင္ရန္ အခ်ိန္ရွစ္နာရီခန္႔ ၾကာသည္။ ထိုအသားမ်ားတြင္ ဘက္တီးရီးယားမ်ားေၾကာင့္ အဆိပ္ အေတာက္(Toxins)မ်ား ပါလာခဲ့လွ်င္မူနဲနဲခ်င္းစီသာေခ်ႏိုင္ေသာ စာေခ်စနစ္ေၾကာင့္ ေသြးထဲသို႔ တစိမ့္စိမ့္ႏွင့္ အနည္းငယ္စီသာ ၀င္ေရာက္ႏိုင္ေပသည္။

ထို႔ေၾကာင့္ ထိုအဆိပ္မ်ားကို အသည္းမွအလြယ္တကူ စစ္ထုတ္ကာ ဆီးလမ္းေၾကာင္းမွ တဆင့္စြန္႔ထုတ္ႏိုင္ေပမည္။ ၀က္သားမ်ားကိုေခ်ၿပီးေသြးထဲသို႔ စုပ္ယူႏိုင္ရန္ၾကာခ်ိန္မွာ ေလးနာရီခန္႔ မွ်သာရွိသည္။ ထို႔ေၾကာင့္အခ်ိန္တိုအတြင္း အဆိပ္မ်ား ေသြးထဲသို႔အေျမာက္အမ်ား ၀င္ေရာက္လာႏိုင္ေပသည္။

(၄) ၀က္မ်ားတြင္
တျခားသတၱဝါမ်ားကဲ့သို႔ေ ခြၽးထြက္ျခင္းမရွိေပ။ ထို႔ေၾကာင့္ အဆိပ္အေတာက္ႏွင့္အညစ္အေၾကး ဟူသမွ်သည္ ခႏၶာ ကိုယ္တြင္း မစြန္႔ထုတ္ႏိုင္ပဲ ကိန္းေအာင္းေနသည္။ ၀က္မ်ားသည္ေႁမြမ်ားကိုပါ
စားေသာက္တတ္ၿပီးေ ႁမြဆိပ္သည္လည္း ၀က္၏ခႏၶာ ကိုယ္တြင္းသို႔ ေရာက္ရွိႏိုင္သည္။

(၅) ၀က္သားသည္ တျခားအသားမ်ားထက္ ပိုးတြယ္ျခင္း၊ ေလာက္တြယ္ျခင္းမ်ား ပိုမိုလ်င္ျမန္စြာျဖစ္ပြားေလ့ရွိသည္။

(၆) ၀က္၏ ခႏၶာကိုယ္တြင္းတြင္ တုတ္ျပားေကာင္၊ သံျပားေကာင္မ်ား၊ ကပ္ပါးေကာင္မ်ားႏွင့္ ယင္းအေကာင္မ်ား၏ ဥမ်ား၊ အရည္အိတ္မ်ား တြယ္ကပ္ေနထိုင္သည္။ မီးပူပူျဖင့္ေသခ်ာခ်က္ျပဳတ္လွ်င္ပင္
ထိုအေကာင္ႏွင့္ဥမ်ား အားလုံးေ သႏိုင္ရန္မွာမလြယ္ကူေပ။

၀က္သားတြင္ တြယ္ကပ္ေနေသာ Trichinae ဟုေခၚေသာ အလြန္ေသးငယ္ေသာ တုတ္ေကာင္ေလးသည္ လူ႔ခႏၶာကိုယ္အတြင္းေရာက္ရွိပါကေ ရာဂါရွာရ ခက္ခဲသည့္ေ ဝဒနာမ်ဴ ိးစုံခံစားရႏိုင္သည္။

(၇) ၀က္သားသည္ အမဲသားထက္ အဆီႏွစ္ဆခန္႔ ပိုမိုပါ၀င္သည္။ ထို႔ေၾကာင့္ေ သြးတိုး၊ ဆီးခ်ဴ ိ ၊
ႏွလုံးေသြးေၾကာက်ဥ္းျခင္း၊ေ လျဖတ္ျခင္း၊ အသည္းအဆီဖုံးေရာဂါ ႏွင့္ အျခားေသာေရာဂါေပါင္းမ်ားစြာ ပိုမို ျဖစ္ပြားႏိုင္သည္။

မူရင္းေရးသားသူကို Credit ေပးပါသည္။

Unicode

၀က်သားစားခြင်းနှင့် သိပ္ပံလေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

ဝက်သားစားခြင်းနှင့် သိပ္ပံလေ့လာတွေ့ရှိချက်များကို ဖော်ပြ ပေးလိုက်ပါတယ်နော်။

(၁) ဝက်၏ အူလမ်းကြောင်းအား အမှိုက်ပုံတစ်ခုကဲ့သို့ တင်စားခေါ်နိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဝက်များစားသည့် အစားအသောက်များတွင် သက်ရှိများ၏ ဆီး၊ မစင်၊ ပုပ်သိုးနေသောအသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ လောက်များ၊ ကင်ဆာဖြစ်ပွားနေသောအသားတုံး များပင်ပါဝင်သည်ဟုသိရသည်။

(၂) ဝက်များ၏ အသားနှင့်အဆီများသည် ယင်းတို့စားသောက်သည့် အစားအသောက်များတွင်ပါဝင်သော အဆိပ်အတောက်များနှင့် အညစ်အကြေးများကို”ရေမြုပ်” ကဲ့သို့ စုပ်ယူ ထားနိုင်ပေသည်။ ထို့ကြောင့် ဝက်သားသည် အခြားအသားများထက် အစာအဆိပ်သင့်မှု အဆ၃၀ခန့်ပိုမိုဖြစ်ပွားနိုင်သည်။

(၃) ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ် အတွင်းရှိ အစာချေ စနစ်သည် အမဲသား၊သမင်၊ ဆတ်ကဲ့သို့သော အသားများကို ချေပြီး သွေးထဲသို့ စုပ်ယူနိုင်ရန် အချိန်ရှစ်နာရီခန့် ကြာသည်။ ထိုအသားများတွင် ဘက်တီးရီးယားများကြောင့် အဆိပ် အတောက်(Toxins)များ ပါလာခဲ့လျှင်မူနဲနဲချင်းစီသာချေနိုင်သော စာချေစနစ်ကြောင့် သွေးထဲသို့ တစိမ့်စိမ့်နှင့် အနည်းငယ်စီသာ ဝင်ရောက်နိုင်ပေသည်။

ထို့ကြောင့် ထိုအဆိပ်များကို အသည်းမှအလွယ်တကူ စစ်ထုတ်ကာ ဆီးလမ်းကြောင်းမှ တဆင့်စွန့်ထုတ်နိုင်ပေမည်။ ဝက်သားများကိုချေပြီးသွေးထဲသို့ စုပ်ယူနိုင်ရန်ကြာချိန်မှာ လေးနာရီခန့် မျှသာရှိသည်။ ထို့ကြောင့်အချိန်တိုအတွင်း အဆိပ်များ သွေးထဲသို့အမြောက်အများ ဝင်ရောက်လာနိုင်ပေသည်။

(၄) ဝက်များတွင်
တခြားသတ္တဝါများကဲ့သို့ေ ချွးထွက်ခြင်းမရှိပေ။ ထို့ကြောင့် အဆိပ်အတောက်နှင့်အညစ်အကြေး ဟူသမျှသည် ခန္ဓာ ကိုယ်တွင်း မစွန့်ထုတ်နိုင်ပဲ ကိန်းအောင်းနေသည်။ ဝက်များသည်မြွေများကိုပါ
စားသောက်တတ်ပြီးေ မြွဆိပ်သည်လည်း ဝက်၏ခန္ဓာ ကိုယ်တွင်းသို့ ရောက်ရှိနိုင်သည်။

(၅) ဝက်သားသည် တခြားအသားများထက် ပိုးတွယ်ခြင်း၊ လောက်တွယ်ခြင်းများ ပိုမိုလျင်မြန်စွာဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။

(၆) ဝက်၏ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းတွင် တုတ်ပြားကောင်၊ သံပြားကောင်များ၊ ကပ်ပါးကောင်များနှင့် ယင်းအကောင်များ၏ ဥများ၊ အရည်အိတ်များ တွယ်ကပ်နေထိုင်သည်။ မီးပူပူဖြင့်သေချာချက်ပြုတ်လျှင်ပင်
ထိုအကောင်နှင့်ဥများ အားလုံးေ သနိုင်ရန်မှာမလွယ်ကူပေ။

ဝက်သားတွင် တွယ်ကပ်နေသော Trichinae ဟုခေါ်သော အလွန်သေးငယ်သော တုတ်ကောင်လေးသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရောက်ရှိပါကေ ရာဂါရှာရ ခက်ခဲသည့်ေ ဝဒနာမျူ ိးစုံခံစားရနိုင်သည်။

(၇) ဝက်သားသည် အမဲသားထက် အဆီနှစ်ဆခန့် ပိုမိုပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်ေ သွးတိုး၊ ဆီးချူ ိ ၊
နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းခြင်း၊ေ လဖြတ်ခြင်း၊ အသည်းအဆီဖုံးရောဂါ နှင့် အခြားသောရောဂါပေါင်းများစွာ ပိုမို ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။

မူရင်းရေးသားသူကို Credit ပေးပါသည်။