Cooking

ငါးေျခာက္ကို အငန္ဓာတ္နည္းျပီး အရသာရွိရွိ စားသုံးႏိုင္ေအာင္ ဖုတ္နည္း ငါးေျခာက္ ဖုတ္မယ္ဆိုရင္ အရင္ဆုံး ဆားရည္ ထဲ ငါးေျခာက္ကို နာရီဝက္ေလာက္ စိမ္ထားပါ။ ၿပီးမွ ေရ ၃ ထပ္ ေလာက္ ေဆးၿပီးရင္ ဖုတ္လို႔ ရပါၿပီ။ ဆားရည္ စိမ္ျခင္းက ငါးေျခာက္ရဲ႕ အငံဓာတ္ကို […]

အခ်ိဳမႈန႔္ထက္ အဆတစ္ရာ ေကာင္းၿပီး က်န္းမာေရး မထိခိုက္တဲ့ သဘာဝ ဟင္းခပ္မႈန႔္ လုပ္နည္း အခုေခတ္မွာ ၾကက္သားအမႈန႔္ ဆိုတဲ့ ေဈးခ်ိဳခ်ိဳ အထုပ္ ေတြဟာ ေနရာ ယူလာ ပါတယ္။ အခ်ိဳမႈန႔္ အစားထိုး သုံးၾက ေပမယ့္ ေရာင္းတန္း ျဖစ္ တဲ့ အတြက္ […]

က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီၫြတ္တဲ့ အခ်ိဳမႈန႔္ အစားထိုး သဘာဝ ဟင္းခတ္ငါးအသားမႈန႔္ လုပ္နည္း သဘာဝဟင္းခပ္မႈန႔္ေလးကိုယ္တိုင္လုပ္ၾကမယ္ခ်စ္တို႔ေရ… တကယ္ခ်ိဳပါတယ္ ဆား၊ သၾကား ဘာဆိုဘာမွမထည့္ပဲ ငါးနဲ႔ၾကက္သြန္နီရဲ႕သဘာဝအခ်ိဳကို ယူထားပါတယ္။ ဒီေန႔ခ်က္တဲ့ ဟင္းထဲ ခပ္ၾကည့္တာအဆင္ေျပလို႔ ဝမ္းသာပီတိလည္း ျဖစ္ရတယ္။ ျပဳလုပ္နည္းကလည္း လြယ္ကူလို႔ ခ်စ္ရတဲ့အိမ္ရွင္မေတြအတြက္ မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္ရွင္။ ငါးေ႐ႊငါးနဲ႔ျပဳလုပ္ထားတဲ့သဘာဝဟင္းခပ္မႈန႔္ပါရွင္၊ ပုံမွန္ခ်က္ေနက်ဟင္းေတြအတြက္ […]

အေၾကာ္ ေၾကာ္ရင္ ခဏေလးနဲ႔ ေပ်ာ့သြားတယ္ဆိုတဲ့ အိမ္ရွင္မတို႔အတြက္ အခ်ဥ္ေဖ်ာ္နည္း နဲ႔ အေၾကာ္ေၾကာ္နည္းလ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္ အေၾကာ္ ေၾကာ္ရင္ ခဏေလးနဲ႔ ေပ်ာ့သြားတယ္ ဆိုတဲ့ အိမ္ရွင္မ တို႔ အတြက္ အခ်ဥ္ ေဖ်ာ္နည္း နဲ႔ အေၾကာ္ ေၾကာ္နည္း လ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္ေလး ေဝမွ် ေပးလိုက္ ပါတယ္ေနာ္။ […]

မုန္႔ဟင္းခါးၾကိဳက္တဲ့သူေတြအတြက္ အိမ္ခ်က္ မုန္႔ဟင္းခါး ခ်က္နည္း မုန္႔ဟင္းခါး ခ်က္နည္းမ်ားစြာရွိတဲ့အထဲက ကြၽန္ေတာ္ကိုယ္တိုင္ အိမ္မွာခ်က္စားျဖစ္တဲ့ အလြယ္ကူဆုံး ကုလားပဲနဲ႔ မုန္႔ဟင္းခါး ခ်က္နည္းတစ္မ်ိဳးကိုေျပာျပပါမယ္။ မုန္႔ဟင္းခါးခ်က္တဲ့အခါ လိုအပ္တာေတြက ငါးဆီသတ္ပါ၊ ကုလားပဲျပဳတ္ၿပီးေထာင္းပါ(သို႔)blenderႏွင့္ႀကိတ္ထားပါ၊ ဆန္ေလွာ္မႈန္႔ ေရေဖ်ာ္ထားပါ၊ ဌက္ေပ်ာအူ အရင့္မ်ားဖယ္ၿပီ အႏုမ်ားကို ပါးပါးလွီးၿပီးလွ်င္ဆႏြင္း(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း)ထည့္ကာ ေရေရာ စိမ္ထားေပးပါ။ […]

ႏို႔စိမ္းေခါက္ဆြဲ ႀကိဳက္သူမ်ားအတြက္ ႏို႔စိမ္းေခါက္ဆြဲ ခ်က္နည္းေလးပါ ႏို႔စိမ္းေခါက္ဆြဲ ႀကိဳက္သူမ်ား အတြက္ ႏို႔စိမ္းေခါက္ဆြဲ ခ်က္နည္းေလး ကို မွ်ေဝ ေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။ ပါဝင္ပစၥည္း မ်ား ၾကက္သား ၃၀သါး၊ ၾကက္႐ိုး အနည္းငယ္၊ ႏို႔စိမ္း တစ္ဗူး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ..ၾကက္သြန္နီ. ဂ်င္း၊ ေမႊးပဲစိမ္းမႉန႔္ တစ္ထုပ္၊ ေခါက္ဆြဲ […]

သီးစုံပဲကုလားဟင္း ခ်က္နည္း ပဲကုလားဟင္းသည္ ကိုယ္ခံအားျမင့္တင္ ေပးတဲ့ အဟာရ အစားစာမ်ားစြာ ပါဝင္ၿပီး က်န္မာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳတဲ့ ဟင္းျဖစ္ပါတယ္။ အိမ္ထမင္းဝိုင္းမွာ ထမင္းၿမိန္ေစတဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္ဆိုလဲ မမွားပါဘူး အိမ္မွာ ပါဝင္ပစြည္း အစုံရွိေနရင္ ခ်က္စားရတာ ျမန္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစြည္းမ်ား ၾကက္သြန္ျဖဴ+နီ အနည္းငယ္၊ င႐ုပ္သီးအစိမ္းမူန႔္ ၊ […]

ရႉးရွဲငါးၾကင္းငပိခ်က္နည္းေလးပါ ရႉးရွဲငါးၾကင္းငပိခ်က္နည္း ငါးၾကင္း ကို ေရ အနည္းငယ္ျဖင့္ ျပဳတ္၍ အ႐ိုး ႏႊင္ ထား ပါ။ ငပိရည္ ကို ဆႏြမ္း အနည္းငယ္ခက္ က်ိဳ ပီးအ႐ိုးစစ္ ထုတ္ ၍ အရည္ သာ ဖယ္ထားပါ ။ ၾကက္သြန္ ျဖဴ […]

၀က္သားတုတ္ထိုး လုပ္နည္းႏွင့္ အခ်ဥ္ရည္ေဖ်ာ္စပ္နည္း ၀က္သားတုတ္ထိုး လုပ္ရန္ အတြက္ အူမႀကီး၊အူခ်ိဳ၊ အူပိတ္၊အသည္း၊ေက်ာက္ကပ္၊ႏွလုံး၊နား႐ြက္၊ဝက္ပါး၊မ်က္လုံး၊လွ်ာ အားလုံး တို႔ကို မက်ည္းသီးမွည့္ အနည္းငယ္ျဖင့္ ေရအထပ္ထပ္ေဆးထားပါ။ ဝက္သားတုတ္ ထိုးထဲမွာ ဝက္အူပိတ္က စားရတာ အရသာရွိၿပီး လုပ္နည္းက အနည္းငယ္လက္ဝင္ပါတယ္။အထပ္ထပ္ အရစ္ ေလးေ တြျ ဖစ္ ေအာင္ […]

လူသိ နည္းတဲ့ နာမည္ႀကီး ဟသာတၤမုန႔္ဟင္းခါး ခ်က္နည္း လ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္ ႏွစ္ခု (၁) ကုလားပဲ ျပဳတ္သည့္အခါ ဆီ၊ နႏြင္းမု႔န႔္ ၊ ခ်င္း ေထာင္းၿပီး ထည့္ပါ ။ ဆား လုံးဝ မထည့္ရ။ ပဲႏူးသည့္အခါတြင္ ဆား ထည့္ပါ။ ပဲနံ႔ မရေတာ့ပါ။ […]