မန္ဂ်န္ရွား ပ်ိဳးပင္ ပ်ိဳးနည္း
ဦးစြာ မ်ိဳးေစ့ မ်ားကို မျပဳတ္မီ ပ်ိဳးအိတ္မ်ားကို ပ်ိဳးေဘာင္ ထဲတြင္ စီထည့္ၿပီး ေရ (၃)ရက္ မွ (၅) ရက္ အထိ ဆက္တိုက္ ေရဝေအာင္ ေလာင္း ေပးပါ။
ေရေလာင္းရျခင္း မွာ ပ်ိဳးအိတ္ေျမတြင္ ပါဝင္သည့္ ႏြားေခ်း အပူ လွပ္သြားေအာင္ (အပူေငြ႕ကုန္ေအာင္) ေဆာင္ရြက္ျခင္း ျဖစ္ပါသည္။
မ်ိဳးေစ့ ကို (၃) ရက္ ခန္႔ ဆက္တိုက္ ႀကိဳ တင္ ေနလွန္းထားပါ။ ေနလွမ္းရျခင္းမွာ မ်ိဳးေစ့ အဆံႏွင့္ အခြံ ကပ္ မေနပဲ ကြာသြားေအာင္ ေဆာင္ရြက္ျခင္း ျဖစ္ပါ သည္။
မ်ိဳးေစ့ မ်ား ကို ဦးစြာ ပြက္ပြက္ ဆူ ေသာ ေရေႏြး ထဲတြင္ (၃) မိနစ္ တိတိ ျပဳတ္ ပါ။ ၿပီးရင္ ေရေအး ထဲတြင္ ၁ နာရီ ထက္ မနည္းေစပဲ ေရ စိမ္ ပါ။
ၿပီးလၽွင္ ဆယ္ယူၿပီး ေရ စုတ္ယူနိုင္သည့္ အဝတ္စေပၚတြင္ ျဖန္႔ၿပီး အေျခာက္ခံ ပါ။
ေျခာက္သြားသည့္ မ်ိဳးေစ့ မ်ား ကို ပ်ိဳး အိတ္ ထဲရွိ ေျမထဲ သို့ (၀.၃၅) လက္မ တစ္လက္မ၏ (၃ပုံ တစ္ပုံ ခန္႔) ျမဳပ္ ထား ေပးပါ။
မ်ိဳးေစ့ မ်ား ျမႇပ္ ၿပီး လၽွင္ ေရေ လာင္းပါ။ ေရေလာင္း ရာတြင္ သတိျပဳရမည္က ေရႏွပ္ၿပီးသား ျဖစ္၍ ခပ္ပါးပါး စို ႐ုံ ေလးသာ ေလာင္းေပးပါ။
တေန႔လၽွင္ အမ်ားဆုံး နံ နက္ တစ္ ႀကိမ္၊ ည ေန တစ္ႀကိမ္ သာ ေန႔ စဥ္ မွန္မွန္ ေလာင္းေပးပါ။
Credit ကိုေဝယံဦး (ဝမ္းတြင္းၿမိဳ႕)
Unicode
မန်ဂျန်ရှား ပျိုးပင် ပျိုးနည်း
ဦးစွာ မျိုးစေ့ များကို မပြုတ်မီ ပျိုးအိတ်များကို ပျိုးဘောင် ထဲတွင် စီထည့်ပြီး ရေ (၃)ရက် မှ (၅) ရက် အထိ ဆက်တိုက် ရေဝအောင် လောင်း ပေးပါ။
ရေလောင်းရခြင်း မှာ ပျိုးအိတ်မြေတွင် ပါဝင်သည့် နွားချေး အပူ လှပ်သွားအောင် (အပူငွေ့ကုန်အောင်) ဆောင်ရွက်ခြင်း ဖြစ်ပါသည်။
မျိုးစေ့ ကို (၃) ရက် ခန့် ဆက်တိုက် ကြို တင် နေလှန်းထားပါ။ နေလှမ်းရခြင်းမှာ မျိုးစေ့ အဆံနှင့် အခွံ ကပ် မနေပဲ ကွာသွားအောင် ဆောင်ရွက်ခြင်း ဖြစ်ပါ သည်။
မျိုးစေ့ များ ကို ဦးစွာ ပွက်ပွက် ဆူ သော ရေနွေး ထဲတွင် (၃) မိနစ် တိတိ ပြုတ် ပါ။ ပြီးရင် ရေအေး ထဲတွင် ၁ နာရီ ထက် မနည်းစေပဲ ရေ စိမ် ပါ။
ပြီးလျှင် ဆယ်ယူပြီး ရေ စုတ်ယူနိုင်သည့် အဝတ်စပေါ်တွင် ဖြန့်ပြီး အခြောက်ခံ ပါ။
ခြောက်သွားသည့် မျိုးစေ့ များ ကို ပျိုး အိတ် ထဲရှိ မြေထဲ သို့ (ဝ.၃၅) လက်မ တစ်လက်မ၏ (၃ပုံ တစ်ပုံ ခန့်) မြုပ် ထား ပေးပါ။
မျိုးစေ့ များ မြှပ် ပြီး လျှင် ရေေ လာင်းပါ။ ရေလောင်း ရာတွင် သတိပြုရမည်က ရေနှပ်ပြီးသား ဖြစ်၍ ခပ်ပါးပါး စို ရုံ လေးသာ လောင်းပေးပါ။
တနေ့လျှင် အများဆုံး နံ နက် တစ် ကြိမ်၊ ည နေ တစ်ကြိမ် သာ နေ့ စဉ် မှန်မှန် လောင်းပေးပါ။
Credit ကိုဝေယံဦး (ဝမ်းတွင်းမြို့)
Leave a Reply